알룰로스, 스테비아, 에리스리톨, 원당, 설탕 차이 총정리
설탕, 원당, 알룰로스, 스테비아, 에리스리톨의 차이점이 궁금하신가요? 칼로리, 혈당 영향, 단맛 강도까지 쉽게 비교하고, 나에게 맞는 감미료 선택법을 알려드립니다. 건강한 단맛 찾기 가이드!≣ 목차 1. 설탕, 원당, 설탕 대체 감미료는 무엇인가요? 음식에 단맛을 더할 때 가장 먼저 떠오르는 것은 ‘설탕’이죠. 하지만 요즘은 건강이나 체중 관리 때문에 설탕을 대체할 감미료에 대한 관심이 높아지고 있어요.특히 알룰로스, 스테비아, 에리스리톨처럼 칼로리가 낮고 혈당에 영향을 덜 주는 감미료들이 주목받고 있습니다.이들을 이해하려면 우선 설탕과 원당, 그리고 설탕 대체 감미료가 각각 어떤 것인지부터 알아볼 필요가 있어요.설탕 (정제 설탕)설탕은 사탕수수나 사탕무에서 추출한 자당(sucrose)을 고도로 정제한..
2025. 5. 17.